Kebab vicino a me

L'elenco viene da OpenStreetMap, la mappa libera compilata dai volontari: comprende i locali registrati come kebab o con «kebab» nel nome, quindi non è completo. Molti kebabbari aprono e chiudono in fretta e non arrivano subito sulla mappa.

Panino, piadina o piatto

Il kebab in Italia si ordina quasi sempre in tre formati, e la differenza è soprattutto nel pane e nella quantità di carne:

• Panino: il formato classico, con pane arabo tondo o rosetta. È il più diffuso e di solito il più economico.
• Piadina (o durum): la carne arrotolata in una piadina sottile. Si mangia meglio camminando e sporca meno.
• Piatto: carne, patatine e insalata senza pane. Costa di più ma è la porzione più abbondante.

La carne è quasi sempre di pollo o di vitello, a volte mista. Il maiale non si usa: la maggior parte dei kebabbari serve carne halal, cioè macellata secondo le regole islamiche.

Quanto costa

Un panino kebab costa in genere tra 4 e 6 euro; il piatto tra 7 e 10. Nelle zone turistiche dei centri storici i prezzi salgono, a volte anche del doppio: se il menu non è esposto, chiedi prima di ordinare.

Le salse e il piccante

Le salse più comuni sono quella bianca (yogurt e aglio), quella piccante e il ketchup o la maionese. «Tutte le salse» significa di solito bianca più piccante. Se non mangi piccante, dillo prima: in molti locali la salsa piccante è quella predefinita.

Come capire se è un buon kebabbaro

• Lo spiedo gira e la carne si taglia al momento. Se la carne è già tagliata e aspetta in una vaschetta, il locale ha poco ricambio.
• La verdura è fresca e in vista, non appassita nel banco.
• C'è movimento. In un kebabbaro con coda la carne si rinnova più volte al giorno.
• Il menu con i prezzi è esposto: è anche un obbligo di legge.

Orari

È uno dei pochi posti dove si mangia tardi: molti kebabbari restano aperti fino all'una o le due di notte, soprattutto nel fine settimana e vicino alle zone di locali. A pranzo invece alcuni chiudono. Gli orari, quando sono disponibili sulla mappa, li trovi accanto al risultato nella ricerca qui sopra.

Quanti kebabbari ci sono in Italia

Sulla mappa aperta risultano 1.914 kebabbari, con dati aggiornati al 5 ottobre 2026. L'orario di apertura è indicato in 414 schede. L'elenco lo compilano i volontari di OpenStreetMap, quindi non è completo: i locali aperti da poco spesso mancano.

Kebabbari per regione

Come si distribuiscono in Italia i kebabbari che trovi in questa ricerca, secondo i dati aggiornati al 5 ottobre 2026.

Regione	Kebabbari
Lombardia	493
Piemonte	259
Emilia-Romagna	190
Toscana	156
Veneto	147
Lazio	128
Liguria	81
Friuli-Venezia Giulia	74
Puglia	59
Marche	57
Prov. Auton. Trento	47
Campania	46
Sardegna	37
Sicilia	35
Prov. Auton. Bolzano	31
Umbria	26
Abruzzo	24
Calabria	14
Molise	4
Valle D`Aosta	4
Basilicata	2
Italia	1.914

I kebabbari nelle grandi città

Le città italiane con più kebabbari, con qualche esempio in centro. Per l'elenco completo ordinato per distanza, apri la ricerca sulla città che ti interessa.

Domande frequenti

Il kebab è halal?

Nella maggior parte dei locali sì, ed è spesso indicato in vetrina. Se per te è importante, chiedi: «halal» non è un obbligo e non tutti i kebabbari lo sono.

Che carne c'è nel kebab?

Di solito pollo o vitello, a volte misti. In Italia il maiale non si usa. La legge impone di indicare gli allergeni e la provenienza su richiesta: se hai dubbi, chiedi il foglio degli ingredienti.

Perché alcuni kebab non compaiono nell'elenco?

Perché li elenchiamo da OpenStreetMap, dove i locali li inseriscono i volontari. Quelli aperti da poco spesso mancano. Se non trovi quello che cerchi, usa il link a Google Maps sotto i risultati.