Poke vicino a me

L'elenco viene da OpenStreetMap e comprende i locali registrati come poke o con «poke» nel nome: non è completo. È un formato recente e in forte crescita, quindi molti locali aperti da poco non sono ancora sulla mappa.

Come si compone una bowl

Quasi tutti i locali seguono lo stesso schema, e si sceglie un elemento per passo:

1. La base: riso bianco, riso venere, insalata o mix. Il riso venere sazia di più.
2. La proteina: salmone o tonno crudo, gambero cotto, pollo, tofu. In molti locali si possono prendere due proteine pagando un supplemento.
3. I topping: avocado, edamame, mango, cetriolo, alga wakame, cipolla croccante, mais.
4. La salsa: teriyaki, maionese piccante, salsa di soia, sesamo. È l'ingrediente che pesa di più sulle calorie.

Quanto costa

Una bowl media costa tra 9 e 13 euro; le versioni grandi o con doppia proteina arrivano a 15. I locali con formula «tutto incluso» hanno un prezzo unico per taglia, altri fanno pagare i topping extra: conviene guardare il listino prima di comporre.

Quante calorie

Una bowl con riso bianco, salmone e verdure sta in genere tra 500 e 700 calorie: è un pasto completo, non uno spuntino leggero. Le salse cremose possono aggiungere 150-250 calorie da sole. Se vuoi contenerle, chiedi la salsa a parte.

Il pesce crudo e l'abbattimento

Il pesce servito crudo deve essere abbattuto, cioè congelato a bassissima temperatura per eliminare l'anisakis. È un obbligo di legge in Italia per tutti i locali, e di solito è indicato sul menu con un asterisco. Se non lo trovi scritto, puoi chiederlo: il locale è tenuto a rispondere.

Orari

La maggior parte dei locali di poke lavora a pranzo e cena, con un forte servizio da asporto e consegna a domicilio. Molti sono dentro centri commerciali e seguono gli orari della galleria. Gli orari, quando sono disponibili sulla mappa, li trovi accanto al risultato.

Quanti locali di poke ci sono in Italia

Sulla mappa aperta risultano 256 locali di poke, con dati aggiornati al 5 ottobre 2026. L'orario di apertura è indicato in 72 schede. L'elenco lo compilano i volontari di OpenStreetMap, quindi non è completo: i locali aperti da poco spesso mancano.

Locali di poke per regione

Come si distribuiscono in Italia i locali di poke che trovi in questa ricerca, secondo i dati aggiornati al 5 ottobre 2026.

Regione	Locali di poke
Lombardia	65
Piemonte	33
Emilia-Romagna	31
Toscana	22
Veneto	21
Liguria	18
Campania	12
Lazio	12
Marche	9
Puglia	7
Sicilia	6
Abruzzo	6
Sardegna	4
Umbria	3
Friuli-Venezia Giulia	3
Calabria	2
Prov. Auton. Trento	2
Italia	256

I locali di poke nelle grandi città

Le città italiane con più locali di poke, con qualche esempio in centro. Per l'elenco completo ordinato per distanza, apri la ricerca sulla città che ti interessa.

Domande frequenti

Il poke è adatto a chi è celiaco?

La base di riso e le verdure sì, ma la salsa di soia contiene glutine e le fritture croccanti spesso sono impanate. Chiedi la versione senza glutine: molti locali la prevedono.

Si può portare via o farlo consegnare?

Sì, è il formato per cui è nato. Il consiglio è chiedere la salsa a parte: aggiungendola all'arrivo, la base non si ammorbidisce.

Perché alcuni locali non compaiono nell'elenco?

Perché sono aperti da poco e nessun volontario li ha ancora aggiunti alla mappa libera. Se non trovi quello che cerchi, usa il link a Google Maps sotto i risultati.